对象：
公共营养师培训课程-课程详情
一、职业前景：
2005年10月25日，国家劳动部公布了第4批11种新职业。公共营养师位列其中并被专家誉为未来的十大黄金职业之一！
在美国和欧盟，居民的饮食生活已经习惯向营养师随时咨询，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本，已立法强制每300人就必须配备一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。在台湾，2005年5月政府颁布《营养师法》，从法律上赋予了营养师的权利和义务。目前，欧美发达国家的营养师收入相当甚至超过执业医师的收入，台湾的营养师月薪也在10万新台币以上。
二、就业方向：
（1）职业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师；
（2）保健类营养师：主要从事养生、营养保健工作，或营养食品的研发和销售工作；
（3）餐饮类营养师：主要在星级酒店、宾馆、学习从事营养配餐设计与管理工作；
（4）食品类营养师：主要从事食品快餐的生产销售及营养配餐工作；
（5）培训类营养师：主要在食品、医疗保健方法从事健康教育级培训工作；
（6）咨询类营养师：为美容院、健身房、企业家等提供营养服务等
三、课程内容：
采用国家人力资源与社会保 障部指定教材，根据公共营养师实际工作需要，而设计独特培训内容。
基础知识包括：医学基础、营养学基础、食物营养基础、人群营养等。
操作技能包括：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、食品营养评价等。
四、申报条件：
（一）公共营养师中级（具备以下条件之一者）
（1）高中毕业，在本职业及相关职业工作一年以上，经本职业公共营养师中级正规培训达到标准规定学时数
（2）中等职业学校本专业或相关专业毕业，经本职业公共营养师中级正规培训达到标准规定学时数，并取得结业证书者；
（二）公共营养师高级（具备以下条件之一者）
（1）大专及以上学历，相关专业
（2）取得四级证书满两年
（三）二级公共营养师（具备以下条件之一者）
（1）研究生及以上学历，相关专业
（2）取得三级证书满两年
